Давно собирался сделать шпроты из уклейки,и вот наконец решил попробовать. За пару часов наловил рыбки.Два часа солил,15 минут коптил на медленном огне,потом в банки,залил маслом,перец горошек и в кастрюлю с водой.Пять часов и готово.
( Read more... )